高齢者・女性でも安心して作業できるオウトウの低樹高Ｙ字形整枝

• 担当機関: 兵庫県立北部農業技術センター
• 研究担当者: 松浦 克彦; 石田 博人
• 発行年度: 1998
• 要約: オウトウの低樹高栽培(樹高2.5ｍ程度)にはＹ字形整枝が優れ、棟高3.5ｍの雨よけハウスで栽培できる。また、Ｙ字形整枝は、収量、果実の着色、Brixに優れ、収穫時に脚立が不要であるので安心して作業でき、作業能率が向上する。
• 背景・ねらい: オウトウの従来の仕立て方は樹高が４～５ｍになるため、雨よけハウスは棟高５～６ｍにもなる。このため、施設の経費が高くつくとともに、高い所での作業が多く、高齢者や女性にとって非常に危険である。このことから、棟高3.5ｍ程度のハウスで栽培可能で、作業性の優れた樹形を開発する。

成果の内容・特徴

1. 品種は「香夏錦」「佐藤錦」（コルト台）を供試し、栽植間隔は列間５ｍ、株間３ｍである。樹形はカンデラブル形、Ｙ字形(図１)、主幹形について比較検討した。
   
2. 樹高：樹齢５年以降では、いずれの品種ともＹ字形が最も低く、次いで主幹形、カンデラブル形、の順である。樹齢８年のＹ字形の樹高は「香夏錦」で約2.3ｍ、「佐藤錦」で約2.5ｍとなり、低樹高化が可能となる(表１)。
   
3. 樹勢・花束状短果枝：Ｙ字形では2.5ｍ程度の樹高に抑えても、落ち着いた樹勢を示し、多数の花束状短果枝を着生する(データ略)。
   
4. 収量：樹齢が５、６年ではカンデラブル形の収量が最も多いが、以後はＹ字形が他の樹形と同程度以上となる(表２)。
   
5. 果実品質：着色率はいずれの品種ともＹ字形が最も優れ、また、Brixも他の樹形よりやや高い傾向である(表３)。
   
6. 作業能率：Ｙ字形は１分当たりの収穫果数や100ｇ当たりの収穫時間について、最も作業能率が高く、１分当たりの収穫果数は主幹形に比べ35％も多い。また、Ｙ字形は収穫時に全く脚立を使用せずに行える(データ略)。
   

成果の活用面・留意点

1. 誘引時の枝さけを避けるため、せん定、誘引は３月下旬から４月上旬に行う。
   
2. 摘心は、主枝、側枝の先端部以外の新梢について行い、５月中旬から６月中旬に行う。摘心の方法は基部の５～６葉を残し、せん除する。
   
3. 砂壌土での試験結果であるので、土壌条件によっては栽植間隔を変える必要がある。
   

• カテゴリ: おうとう 低樹高 品種