低アミロース米水稲新品種候補系統「北海２８０号」

• 担当機関: 北海道農業試験場
• 研究期間: 1997～1997
• 研究担当者: 荒木 均; 今野一男; 三浦清之; 永野邦明; 西村実; 斉藤 滋; 小林正男; 刈屋國男
• 発行年度: 1997
• 要約: 水稲「北海２８０号」は中生の早に属する低アミロ－ス粳系統で、炊飯米の粘りが強く良食味である。「彩」に比べ耐冷性、いもち耐病性、収量性、外観品質などが改善されている。北海道農業試験場・作物開発部・稲育種研究室［連絡先］ 011-857-9311
• 背景・ねらい: 北海道産米の食味は、良食味品種の育成や栽培法の改善により著しく改良されてきたが、気象や土壌条件に恵まれない地帯では粘り、柔らかさの不足が指摘されている。これらの地帯の食味改善のため、炊飯米の粘りが強く、柔らかい特性を持つ低アミロ－ス米が期待されている。低アミロ－ス米品種としてすでに「彩」が育成され、高い食味評価を受けているが、熟期がやや晩く、耐冷性が不十分で、いもち病に弱いなどのため栽培適地が限定されているため、より早生で耐冷性の強い品種の育成を図ってきた。
• 成果の内容・特徴: １. 水稲「北海２８０号」は、道北５３号/キタアケの交配組み合わせから選抜された低アミロ－ス粳系統である。; ２. 出穂期は「彩」より５日以上早く、「きらら３９７」とほぼ同じである。; ３. 稈長は「彩」、「きらら３９７」とほぼ同じで、穂長も同程度である。穂数は両品種より少ない。; ４. 耐冷性は”やや強～強”で両品種に優る。いもち病真性抵抗性型は“Pi-ａ、ｋ”と推定され、葉いもちの圃場抵抗性は、“やや強”である。; ５. 収量性は「彩」よりも高いが、「きらら３９７」に比べるとやや低い。; ６. 外観品質は、「彩」よりも良好で、「きらら３９７」と同程度かよりやや劣る。; (表１)
• 成果の活用面・留意点: １. 上川（士別以南）、留萌中南部、空知、石狩、後志、日高、胆振、渡島、桧山の良地帯およびこれに準ずる地帯に適応し、8,000ヘクタ－ルの普及が見込まれる。; ２. 単品利用のほか、混米用、米菓等の加工原料用として利用できる。; ３. 健苗育成、適正植付け本数の確保、側条施肥等により初期生育の促進を図る。; ４. 適期移植により出穂を早め、登熟温度を確保して品質向上を図る。; 平成９年度北海道農業試験会議における課題名及び区分; 課題名：水稲「北海２８０号」に関する試験（普及奨励）
• カテゴリ: 育種 いもち病 加工 新品種 水稲 施肥 抵抗性 品種 良食味