作物吸収と相関の高い土壌カドミウム (Cd)測定法

• 担当機関: 土壌特性研究室
• 研究期間: 2002～2004
• 研究担当者: 吉田光二; 杉戸智子
• 発行年度: 2004
• 要約: 土壌と抽出液の比率(土：液比)１：５、室温、30分の抽出条件で0.01M塩酸によって土壌から抽出されるCd(0.01M塩酸可溶性Cd)含量は豆類、麦類、野菜類等の可食部Cd含量と相関が高く、これら作物のCd含量の推定に利用できる。
• キーワード: 塩酸可溶性カドミウム、可食部カドミウム含量、マメ類、ムギ類、野菜類

成果の活用面・留意点

1. 既存の方法より10倍薄い0.01M塩酸で抽出される北農研試験圃場土壌のCd量は、ダイズ子実Cd含量と相関が高く、有機物施用の有無等による差は無視できる（図１)。
2. 北農研内のCd人工汚染土壌を用いた抽出条件の検討によれば、0.01M塩酸可溶性Cd含量は土：液比が小さい方が少ないが、30℃で抽出時間が１時間の場合を除き、抽出温度・時間の差が小さく（図２)、0.01M塩酸可溶性Cdの抽出条件としては土：液比１：５、室温(20～30℃)、抽出時間30分が適している。
3. 道内の一般農家圃場、東北農研の現地試験圃場・枠圃場から採取した土壌の0.01M塩酸可溶性Cd含量とダイズ子実Cd含量の間に正の相関が認められる(道内の例を図３に示す)。
4. Cd人工汚染土壌で栽培したダイズ、インゲンマメ、アズキ、春まきコムギ、秋まきコムギ、チンゲンサイ、ホウレンソウ、コマツナ、ダイコンの可食部Cd含量においても土壌の0.01M塩酸可溶性Cd含量と高い正の相関がある（表１）。
5. 以上のことから、上記条件で抽出される土壌のCd量は豆類、麦類、野菜類の可食部Cd含量と相関が高く、これら作物可食部Cd含量の推定に用いることができる。

1. ダイズ以外の作物はCd汚染土壌についての結果である。
2. Cd含量はいずれも乾土あるいは乾物当たりで示してある。

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