暑熱時における稲発酵粗飼料給与の有用性

• 担当機関: 埼玉農総研
• 研究期間: 2000～2002
• 研究担当者: 島崎 香; 富田道則
• 発行年度: 2001
• 要約: 乳牛の乾物摂取量が落ち込む夏期に、稲発酵粗飼料を給与したところ、対照区としたチモシー区よりも乾物摂取量が多く、平均体重の低下も少なかったことから、暑熱時の粗飼料として適していると思われた。
• キーワード: 乳用牛、飼養管理、飼料給与、稲発酵粗飼料、夏期
• 背景・ねらい: 従来、稲発酵粗飼料（以下イネWCS）は、粗飼料の不足する冬季を中心に給与されてきた。イネWCSは嗜好性が良いことから、暑熱ストレスによって乳牛の乾物摂取量が落ち込む夏季にイネWCSを給与し、乾物摂取量や生乳生産を増加させることを検討する。

成果の内容・特徴

1. 試験前年の10月に２％尿素を添加してロールベール調製したイネWCSを供試した。
   乾物割合で粗濃比４：６に設定した混合飼料（TMR）の粗飼料部分をトウモロコシサイレージ（コーン区）、チモシー乾草（チモシー区）、イネWCS（WCS区）に変えた３処理区のTMRを作成し（表1）、これらを６頭のホルスタイン泌乳牛に与える３×３ラテン方格法の泌乳試験を実施した。
2. 乾物摂取量は表２に示すとおり、WCS区が最も多く、コーン区との間に有意な差　（P＜0.05）がある。
3. 平均体重はチモシー区が最も低かったが、有意な差は認められない（表2）。
4. 乳量や乳成分において、３区で有意な差はみられない（表2）。
5. 第一胃液の性状に差はみられなかったが、pHはWCS区が最も高かった（表3）。
6. 以上のことから、イネWCSは乾物摂取量が最も多く、乳量や乳脂肪率ではチモシー区にやや劣るものの、暑熱ストレスの指標とされる体細胞数やルーメンpHは良好な値であったため、暑熱時の粗飼料として適していることがわかる。

成果の活用面・留意点

1. 初めて稲WCSを給与する場合には、徐々に馴致していく。
2. 夏期にイネWCSを給与する場合の指針として活用できる。
3. 夏期にイネWCSを給与するためには、長期保存を目的として尿素等の添加剤を用いて調製し、ラップ開封後は早めに給与する。

• カテゴリ: 飼育技術 トウモロコシサイレージ 乳牛