豊産で倒伏に強いウド新品種「利根白」の育成

• 担当機関: 群馬農技セ
• 研究期間: 2000～2006
• 研究担当者: 猿田正暁; 小泉丈晴; 池田 洋
• 発行年度: 2005
• 要約: 「利根白」は、群馬県在来「紫」の自然交配による実生から選抜された品種である。秋季の株養成時において茎が倒伏しにくく、時季はずれの萌芽が少ない。また、緑化栽培において、収量が多く、軟白部に赤みの発生が少ない特性を有する。
• キーワード: ウド、緑化栽培、自然交配実生、新品種、耐倒伏性
• 背景・ねらい: 群馬県内のウド緑化栽培は、中山間地域を中心に約350haで行われている。しかし、収量と品質の両方を兼ね備えた優れた緑化ウド用品種がない。また、在来種では秋季に台風などの強風により茎が倒伏し、時季はずれの萌芽により減収してしまうことが多く、茎が倒伏しない品種が求められている。そこで、これらの要求にかなう新品種を育成する。
• 成果の内容・特徴: １．; 育成経過; 2000年に群馬県在来「紫」（「愛知紫」からの選抜系統）の自然交配により得られた実生約10,000株から5次の選抜を行い、2003年に緑化栽培において収量と品質に優れ、株養成時に倒伏しにくい「ウド群馬1号」を得て、新品種候補とした。現在、農林水産省に「利根白：とねしろ」の名称で品種登録出願中であり、2004年に出願公表されている（第16880号）。; ２．; 「利根白」の特性; 1）; 本品種は、秋季の株養成時において、茎の節間が短いため倒伏しにくく、時季はずれの萌芽が少ない（図1）。; 2）; 本品種の緑化栽培における収穫開始時期は、群馬県在来「紫」とほぼ同じである。また、茎が太く、茎1本重が重い豊産種である（表1）。; 3）; 本品種の軟白茎の形状は円筒形であり、地色は黄白色である。また、軟白茎には赤み（赤条線）がなく、葉柄基部の赤みも少ない。さらに、茎葉の緑色程度は中位であり、肉質は柔らかく、品質に優れる（表2、図2）。
• 成果の活用面・留意点: １．; 本品種は、3月以降に収穫する緑化栽培において、温室内の温度が上昇すると、葉柄が長くなりやすい。; ２．; 本品種の種株は、県外配布の予定は当面ない。
• カテゴリ: うど 新品種 中山間地域 品種