小麦「きぬの波」の奨励（認定）品種採用

• 担当機関: 埼玉農総研
• 研究期間: 1998～2003
• 研究担当者: 箕田豊尚; 斉藤孝一郎; 新井登; 武井由美子; 山本和雄; 上野敏昭; 戸倉一泰; 新井守; 渡邉耕造
• 発行年度: 2006
• 要約: 短稈で、耐倒伏性に優れ、多収で、めん色、食感が優れる小麦「きぬの波」を奨励（認定）品種として採用する。
• キーワード: 小麦、奨励品種、加工適性、きぬの波、耐倒伏性
• 背景・ねらい: 埼玉県における小麦栽培面積は、平成18年産で約6,600haであり、その約90%を「農林61号」が占めている。「農林61号」は、製粉適性、品質から一定の評価を受けているが、需給は均衡しており、今後の需要増は大きく見込めないことや、倒伏しやすいことから、より加工適性が高く、栽培しやすい品種の導入が必要である。; 流通面からの強い要望もあり、めん色、食感が優れ、短稈で耐倒伏性に優れ、多収の小麦「きぬの波」（平成９年、群馬県で育成）を認定品種として採用することにより、県産小麦の評価向上と安定生産を図るものである。
• 成果の内容・特徴: 「きぬの波」は「農林61号」と比較して、次のような特徴がある。; １．; 白ふであり、やや低アミロース品種である（表３）。; ２．; 出穂期は同程度～３日早く、成熟期は同程度～２日早い（表１、２）。; ３．; 稈長は短く、穂長は同程度～やや長い（表１、２）。; ４．; 耐倒伏性はやや優る。うどんこ病は弱い（表１、２）。; ５．; リットル重は同程度。千粒重はやや軽い。外観品質は同程度である（表１、２）。; ６．; 多収である（表１、２）。; ７．; タンパク質含量はやや低い（表３）。; ８．; めん色、食感及び総合点が高く、製めん性が優れる（表３）。
• 成果の活用面・留意点: １．; 優れた特性を持ち県内全域に適するが、実製粉規模での実需者評価を得るために19年産20haを作付けする。; ２．; うどんこ病に弱く、赤かび病は並であるので適期防除に努める。; ３．; タンパク質含量がやや低いため、追肥等により適正なタンパク質含量の確保を行う必要があるが、めん色にも留意する。
• カテゴリ: 病害虫 うどんこ病 加工適性 小麦 品種 防除