カキ「刀根早生」の自発休眠覚醒モデルの作成

• 担当機関: 奈良農技セ
• 研究期間: 2001～2004
• 研究担当者: 浦崎孝行; 今川順一; 杉村輝彦; 脇坂 勝
• 発行年度: 2004
• 要約: カキ「刀根早生」の自発休眠覚醒には3～15℃の温度が有効であり、特に5～8℃の温度の効果が高い。この結果に基づいて自発休眠覚醒モデル（DVRモデル）を作成した。
• キーワード: カキ、刀根早生、自発休眠覚醒、DVRモデル、発芽
• 背景・ねらい: 奈良県ではカキ「刀根早生」の加温栽培が行われており、12月下旬から加温すると7月上旬から収穫できる。6月上旬からの超早期出荷を行うためには、休眠現象の解明と自発休眠覚醒期の推測が必要となる。そこで、ここではカキ「刀根早生」における自発休眠覚醒に有効な温度帯を明らかにするとともに、ナシ、モモなどで利用されている発育速度モデル（DVRモデル：杉浦ら、1997）に基づいて自発休眠覚醒モデルを作成する。

成果の内容・特徴

1. 10月上旬にカキ「刀根早生」の１年生枝を採取し、その切り枝に対して0、3、5、8、11、15℃の温度に720、940、1200、1440、1680時間遭遇させた後、水を入れた培養瓶に挿して、25℃で加温して発芽の推移を調査した。その結果、自発休眠覚醒には3～15℃の温度が有効であり、5～8℃の温度が最も有効である（図1）。なお、０℃は自発休眠覚醒には無効である。
   
2. 加温25日後に発芽率が50％に達するのに要した最少低温遭遇時間の逆数を、それぞれの温度におけるDVRとすると、5℃および8℃では8.33×10^-4（1/1200）、11℃では6.94×10^-4（1/1440）、15℃では5.95×10^-4（1/1680）、3℃では3.47×10^-4（1/1440×1/2）である。0℃以下および15.1℃以上はDVRは0とし、それぞれのDVRを直線で結んで自発休眠覚醒モデルとする（図2）。なお、DVRは特定の温度に１時間遭遇したときの自発休眠覚醒に向かって進む量と定義される（杉浦ら、1997）。
   

成果の活用面・留意点

1. 起算日およびDVRの総和（DVI：発育指数）が１となる時期を検討することにより、自発休眠覚醒期の推測ができれば、効率的な発芽が得られる加温開始時期の参考となる。
   

• カテゴリ: かき 出荷調整 もも