| タイトル |
半径3000mm樹形仕立て法の効果 |
| 担当機関 |
香川農試 |
| 研究期間 |
2004～2007 |
| 研究担当者 |
原井則之
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| 発行年度 |
2007 |
| 要約 |
樹形を半径3000mm弧状の仕立てにすることで、茶株面の日平均気温の差が小さく、一番茶の芽揃いが良くなり百芽重が大きく、一番茶収量の増加に結びつく。さらに、芽揃いが良くなることで荒茶品質が向上し、市場評価が高くなる。
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| キーワード |
茶園、樹形、枝条構成、芽揃い、乗用型摘採機、微気象
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| 背景・ねらい |
本県茶園の樹形は、二人用の可搬型摘採機による半径1150mmの弧状仕立てが中心である。本樹形は、一番茶生育期の凍霜害など低温の影響を受けると、摘採面の傾斜の山側と谷側で生育差が生じ、収量、品質低下が見られる。近年、傾斜地茶園でも乗用型摘採機の導入が進み、水平に近い弧状仕立て（半径3000mm）茶園が増加してきている。そこで、樹形の違いが新芽生育および収量、品質に与える影響を明らかにする。
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| 成果の内容・特徴 |
- ２月から一番茶摘採時までの摘採面の傾斜の山側、中央、谷側における平均気温の積算値は、半径1150mmで摘採面の傾斜の山側と中央が谷側より約20～30℃高く、半径3000mmでは摘採面の傾斜の位置による気温の差は10℃未満と低い（図1）。
- 萌芽期は、半径3000mmが半径1150mmより１日程度早い（表1）。
- 平均摘芽長は、半径3000mmが半径1150mmより長く、調査位置別には半径1150mmの谷側が山側～谷側中央より1cm程度短く、半径3000mmではその差は小さい（表1）。
- 一番茶収量は、半径3000mmの百芽重がやや重く、摘芽長はやや長くなり増収となる（表1、図2）。
- 荒茶品質は、半径3000mmで新芽の芽揃いが良くなり荒茶の外観品質が優れる。さらに、６号ふるい以下の大型の荒茶が少なく、荒茶入札価格の向上につながる(表1、図3)。
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| 成果の活用面・留意点 |
- 本試験は、防霜ファン設置、北面傾斜８度条件の等高線畦で実施した試験であり、傾斜の方向や傾斜度条件（急傾斜地、平坦地など）が変わった場合は、その効果を検証する必要がある。
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| 図表1 |
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| 図表2 |
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| 図表3 |
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| カテゴリ |
傾斜地
茶
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