ブドウ、ナシ、モモの休眠打破技術

• 担当機関: 宮崎県総合農業試験場
• 研究期間: 1997～1998
• 研究担当者: 西元直行; 木崎賢哉; 佐野憲二; 熊本修; 坂口徳光; 森田昭; 林田誠剛; 中尾茂夫; 広瀬正純; 加来靖英; 下郡嘉勝; 佐藤吉史; 下田透; 大崎伸一; 北村光康; 益田信篤
• 発行年度: 1998
• 要約: 休眠打破剤として、ブドウ、ナシではシアナミド、及び石灰窒素が、モモでは葉面散布剤の一種が有効であり、その使用適期は、摂氏7.2度以下の低温に、ブドウは 200～400時間、ナシは600～700時間、モモは600時間遭遇した時点である。鹿児島県果樹試験場・北薩支場、長崎県果樹試験場・落葉果樹科、大分県農業技術センター・果樹部、宮崎県総合農業試験場・果樹特産部、熊本県農業研究センター・果樹研究所・落葉果樹部
• 背景・ねらい: 暖地の落葉果樹では、年により秋冬季の低温の不足が休眠が完了しない原因となり、発芽・開花の不ぞろいや、開花遅延等の問題が生じており、特に、近年は暖冬により、これらの問題が深刻化している。そこで、休眠打破技術及び開花調節技術を確立し、気象変動による影響を軽減し、早期出荷における生産安定に資する。

成果の内容・特徴

1. ブドウの休眠打破剤として、自発休眠完了以前に最も効果のある剤は、シアナミド（ハツガ-Z）5～15倍液、及び石灰窒素20%上澄液であり、その処理時期は、摂氏7.2度以下の低温に200～400時間遭遇した時点である（図1）。
2. ニホンナシの休眠打破剤として、自発休眠完了以前に効果のある剤は、石灰窒素20%上澄液、及びシアナミド（ハツガ-Z）15倍液であり、その処理時期は、摂氏7.2度以下の低温に600～700時間遭遇した時点である（表1）。
3. モモの休眠打破剤として、自発休眠完了以前に効果のある剤は、葉面散布剤の一種（スーパークロロゲン青）2～4倍液であり、その処理時期は、摂氏7.2度以下の低温に、600時間遭遇した時点である。次いで効果がみられたのは、シアナミド（ハツガ-Z）15倍液であり、その処理時期は、摂氏7.2度以下の低温に、800時間遭遇した時点である（図2）。

成果の活用面・留意点

1. 早期出荷、または暖冬年の生産安定のための開花調節技術として活用する。
2. 処理方法は塗布であるが、モモの葉面散布剤の一種（スーパークロロゲン青）は散布処理でも効果がある。
3. モモでは、葉面散布剤の一種（スーパークロロゲン青）と石灰硫黄合剤を混用すると、有毒なガスが発生する恐れがあるので注意する。
4. モモに対してシアナミド（ハツガ-Z）を高濃度（10倍以下）で使用した場合に、花芽枯死の薬害が確認されたので注意する。

• カテゴリ: 出荷調整 ぶどう もも