日本ナシ「新高」の好適生育基準とその誘導技術

• 担当機関: 熊本農研セ果樹研
• 研究期間: 1997～2001
• 発行年度: 2001
• 要約: 日本ナシ「新高」の生育期各ステージにおける樹相を調査し、高収量、高品質、安定生産が可能な樹相を数値によって指標化し、好適生育基準を策定するとともに、それへの誘導技術を確立した。
• キーワード: 日本ナシ、新高、樹相、生育基準
• 背景・ねらい: 地域特産的性格が強い日本ナシ「新高」は、研究の蓄積が少なく、栽培技術が体系化されていないため、産地や生産者間で収量、品質のバラツキが大きく、高品質の安定多収技術の確立が要望されている。そこで、生育期別の好適生育・成熟パターンを明らかにして好適生育基準を設定するとともに、それへの誘導技術を確立する。

成果の内容・特徴

1. 目標収量及び品質は、10a当たり収量6t、1果重700g以上、糖度13以上とする（表1）。
   
2. せん定は、側枝間隔を約50cmと従来より狭くして側枝密度を高めるとともに、1～5年生側枝を均等に配置する（表1）。
   
3. 摘果は、着果数9果/m²、葉果比70～80を目安として行う（表1、表2）。なお、700g以上の果実を生産するためには、満開後60日目頃に横径が35mm以下の小玉果を摘果する（表1）。
   
4. 新梢停止時以降のLAI（葉面積指数）は、2.5～3.0が最適である（表1、表2）。
   
5. 収穫時期は、成熟日数180日、成熟積算温度摂氏4000度、果肉硬度4lbs、糖度13以上等を指標として決定する（表1）。
   

成果の活用面・留意点

1. 「新高」の栽培管理のための診断基準、栽培技術指導資料として活用できる。
   
2. 大果生産により生理障害の発生が助長されるので、みつ症及びてい窪部の亀裂が多い園では、そのための十分な対策を行っておく。
   
3. 側枝間隔を狭めることで過繁茂となりやすく、成熟期に日照時間が少ない年には糖度の低下が懸念されるので、LAIが2.5～3.0になるように夏季せん定を行う。
   

• カテゴリ: 安定多収技術 栽培技術 生理障害 日本なし