カキ「早秋」における結果母枝や新梢長と結果率・果実品質

• 担当機関: 福岡県農総試
• 研究期間: 2002～2006
• 発行年度: 2006
• 要約: カキ「早秋」は、長さ20cm未満の結果母枝や20cm以上の結果母枝の下位節から発生した新梢で結果率が高い。また、長さ20cm以上40cm未満の新梢で結果率が高く、果実品質は新梢長による明らかな差がない。
• キーワード: カキ、早秋、結果母枝、新梢、結果率
• 背景・ねらい: カキ「早秋」は、種子形成力が弱く単為結果性が低いため、早期生理落果が多く生産が不安定である。そこで、結果量を安定して確保するための基礎資料として、結果母枝や新梢の長さが着花数や結果率、果実品質に及ぼす影響を明らかにする。

成果の内容・特徴

1. 長さ10cm以上20cm未満の結果母枝では、頂芽から第2芽付近までに発生した新梢で7個程度の花蕾が着生する。長さが20cmを超える結果母枝では、着花数が多く、第5芽より下位節の新梢にも花蕾が着生する（表1）。
   
2. 長さ10cm以上20cm未満の結果母枝の上位節や20cm以上の結果母枝の下位節から発生する新梢は長さが概ね20～30cm程度で、結果率が比較的高い。また、短い結果母枝では結果率が高い傾向がみられる（図1、一部データ略）。
   
3. 新梢では、長さ40cm未満のもので結果率が高い（図2）。
   
4. 新梢長が短いほど果実重は軽くなるが、20cm以上の新梢ではその差は小さく、果実品質には新梢の長さによる違いは見られない（表2）。
   

成果の活用面・留意点

1. カキ「早秋」におけるせん定時の結果母枝選定の参考資料として活用できる。
   
2. 結果量を多く確保するためには、20cm未満の短い結果母枝をやや多く配置する。また、20cm以上の結果母枝を利用する場合には、長さや充実度に応じて先端を先刈りすると、摘蕾作業の省力化を図ることができる。
   
3. カキ「早秋」は樹勢が強過ぎると枝の伸長が旺盛になり、結果率が低下するので、肥培管理等に注意し、適切な樹勢を維持するように注意する。
   

• カテゴリ: かき 省力化 単為結果 肥培管理