施設栽培モモ「日川白鳳」における環状はく皮は果実肥大を促進する

• 担当機関: 長崎果樹試
• 研究期間: 2001～2006
• 発行年度: 2007
• 要約: 樹勢が強い施設栽培モモを開花期に主枝の直径の10%幅で環状はく皮すると樹勢は安定し、果実肥大は促進され、成熟期はやや早くなる。
• キーワード: 施設栽培、モモ、環状はく皮、果実肥大、熟期促進
• 背景・ねらい: 施設栽培のモモは、樹勢が強く、新梢の発生や伸長が旺盛で過繁茂になりやすく、果実肥大や品質が劣ることが多い。樹勢安定のための植物生育調整剤が実用化されているが、効果が不安定な場合もある。そこで開花期に環状はく皮を行い、樹勢と果実品質への影響について明らかにする。

成果の内容・特徴

1. 環状はく皮の幅は主枝直径の約10%程度で処理すると果実重は大きくなるが、主枝直径の約2%では、果実肥大の効果は無い。また10%幅ではく皮すると熟期が促進される（表1、図1）。
   
2. 環状はく皮処理は結実率に影響を及ぼさない。環状はく皮処理により長果枝の割合が低くなり、短果枝の割合が増加し、樹勢が安定する（表1）。
   
3. 環状はく皮による、着色歩合、糖度及びpHなどの果実品質は処理による差はない（表1）。
   

成果の活用面・留意点

1. 施設栽培の共台における結果である。
   
2. 樹勢が強い樹で実施し、はく皮処理は専用のはく皮ナイフを使用し、幹の平滑な部位を剥皮する。主枝直径の10%幅ではく皮すると20～30日で癒合する。
   
3. はく皮処理の次年度は樹勢が安定するので連年処理は必要ない。
   

• カテゴリ: 施設栽培 もも