低カロリー甘味料生成酵素の特性解明
| タイトル | 低カロリー甘味料生成酵素の特性解明 |
|---|---|
| 研究期間 | |
| 研究担当者 | |
| 発行年度 | 2002 |
| 図表1 |  |
| 図表2 |  |
| カテゴリ |
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| セサミン異性体の脂質代謝調節機能 |
| 脊椎骨異常の発症機序の解明 |
| 電解水処理による炊飯米など米加工品の殺菌処理 |
用語の事典として使えます。
| タイトル | 低カロリー甘味料生成酵素の特性解明 |
|---|---|
| 研究期間 | |
| 研究担当者 | |
| 発行年度 | 2002 |
| 図表1 | |
| 図表2 | |
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