ウシ末梢神経におけるBSEプリオンの蓄積時期

• 担当機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究所
• 研究期間: 2006～2007
• 研究担当者: Danny Matthews; Gerald A. H. Wells; 横山 隆; 舛甚賢太郎; 毛利資郎
• 発行年度: 2006
• 要約: 牛海綿状脳症(BSE)実験感染牛より経時的に採材された組織について異常プリオン蛋白質(PrPSc)の蓄積の有無を調べた。末梢神経および副腎におけるPrPScの蓄積は、脳におけるPrPScの蓄積時期と同時に、あるいは遅れて認められる。
• キーワード: ウシ、牛海綿状脳症、異常プリオン蛋白質、末梢神経
• 背景・ねらい: ヒトのプリオン病の１つである変異型クロイツフェルト・ヤコブ病が、BSE感染牛に由来する食品を摂取したことによるウシからヒトへのBSEの伝播により発生したことから、牛肉の安全性を確保するため特定危険部位(SRM:舌・頬肉を除く頭部、脊髄、脊柱、回腸遠位部)の除去が義務づけられている。SRMは、これまでに行われてきたBSE感染牛のさまざまな組織を用いた感染試験および各組織におけるPrP^Scの蓄積の有無を指標に定められている。しかし、近年、SRM以外の部位である末梢神経にPrP^Scが検出され、感染性も認められた。このことは、末梢神経にもBSEリスクが存在することを意味する。一方、末梢神経にPrP^Scが蓄積する時期は未だ明らかとされておらず、BSEのリスクを評価するためには末梢神経にPrP^Scが蓄積する時期を知ることは重要である。そこで、BSE経口感染牛より経時的に採材された組織についてPrP^Scの蓄積の有無を調べ、末梢神経にPrP^Scが蓄積する時期を明らかにする。

成果の内容・特徴

1. BSE実験感染牛（表１）の組織(脳・脊髄、背根神経節、末梢神経および副腎；英国Veterinary Laboratory Agencyより提供を受けた)について、ウェスタンブロッティング(WB)法によりPrP^Scの検出を行った。PrP^Scは脳・脊髄、背根神経節だけでなくSRMに含まれていない末梢神経および副腎にも検出される。
2. 脳組織(延髄)を用いた確定検査(BSE検査)により陽性(脳組織にPrP^Scが検出される)と判断された個体の末梢神経および副腎にPrP^Scは検出される。
3. BSE検査で陰性であった個体の組織からはPrP^Scは検出されない。
4. BSE経口感染牛において、末梢神経および副腎におけるPrP^Sc 蓄積は、中枢神経系組織(脳・脊髄)でPrP^Scが検出されるのと同時期、またはその後に認められる（図1, 2）。

成果の活用面・留意点

1. SRM除去だけでは、BSEの感染性を完全に排除することが出来ないが、延髄を用いた現行のBSE検査により、BSE陽性牛を摘発・淘汰することで末梢神経および副腎におけるBSE感染リスクを回避できる。
2. 末梢神経のPrP^Scは、中枢神経系組織で増幅したBSEプリオンが、下降性に蓄積したと考えられる。