繋ぎとフリーストール間での飼養方式の変更が初産牛の増体と乳量に及ぼす影響

• 担当機関: 北海道農業試験場
• 研究期間: 1996～1996
• 発行年度: 1996
• 要約: 繋ぎ飼いからフリーストールへの飼養方式の変更は，初産牛の乳量には特に影響を及ぼさないが，体重は変更後増加する。一方，フリーストールから繋ぎ飼いへの変更も，乳量には特に影響を及ぼさないが，体重は変更後一次的に減少する。
• 背景・ねらい: フリーストールシステムが規模拡大と省カ化を追求する方策として注目され普及が進ん; でいる。しかしながら、牛群の組み替えや牛の導入は群内の社会的構造を乱し、特に導入; 牛の増体と乳量を低下させるとの報告がある。また繋留による行動抑制も家畜にストレス; となることが分かっている。そこで泌乳中期での飼養方式の変更が泌乳と増体に及ぼす影; 響について調べた。

成果の内容・特徴

初産牛を供試し、泌乳中期に（分娩後１５週目）に、タイストールでの繋ぎ飼いからフリーストールでの放し飼いヘ、あるいはその逆に飼養方式を変更した。タイストールでは、グラスサイレージ、配合飼料、乾草あるいはラップサイレージを１日２回分離給与し、粗飼料については飽食になるようにした。フリーストールでは、グラスサイレージを１日２回、配合飼料は自動給餌機で１日３～４分割して、乾草あるいはラップサイレージは草架から自由摂取で給与した。搾乳は両飼養方式ともミルキング・パーラで実施した。フリーストール飼養時の牛群頭数は１７～４０頭、飼養面積は１０．８～１９．９㎡／頭であった。飼養方式変更前６週から変更後１１週までの体重と乳量の推移を調べた（図１）。

1. 繋ぎ飼いからフリーストールヘの変更後に、乳量は若干増加し、体重では増体量が変更前の２．０ｋｇ／週から４．１ｋｇ／週へと有意に増加した。
   
2. フリーストールから繋ぎ飼いへの変更では、乳量は変わらなかったが、体重は変更直後から有意に減少し、変更後１１週目に変更前の水準に回復した。
   
3. したがって、飼養方式の変更が初産牛に及ぼす影響については、フリーストールへの変更は増体に正の効果を、繋ぎ飼いへの変更は負の影響をもたらすことが示唆された。
   

成果の活用面・留意点

1. 繋ぎ飼いとフリーストールでの放し飼いとの間で飼養方式を変更した場合の、牛の新
   規環境への順応とその時に牛が受けるストレスの緩和法について検討する上で参考となる。
   
2. この成果は在来のフリーストール牛舎における飼養面積約１０㎡／頭以上の飼育密度と牛が飼料、特に粗飼料を自由に採食できる条件の下で得られたものである。
   

• カテゴリ: 規模拡大