スラリーの簡易高速発酵調製技術

• 担当機関: 草地試験場
• 研究期間: 1996～1999
• 発行年度: 1996
• 要約: 酪農ふん尿原液を短期間に好気発酵処理する実用規模の回転翼・ブロア方式の曝気装置を開発した。これにより1～2日間の処理で悪臭を低減できる。
• 背景・ねらい: 近年、嫌気発酵処理されたスラリーを圃場へ散布するときの悪臭の拡散が問題と; なっている。このため、各種のスラリーを対象とした悪臭の低減が期待できる好気; 発酵処理装置を開発し、その機械的特性とスラリーの性状の変化を明らかにした。

成果の内容・特徴

1. 放牧中に１３～１４か月齢で１～２回の授精で受胎し、全頭２３～２４か月齢で分娩した。
   
2. 中規模酪農家（２０～３０頭規模）で産出されるふん尿を一次処理するために、簡
   易でしかも短期間に悪臭を低減できる回転翼・ブロア方式の曝気装置を開発し
   た。装置は、実用規模の１．５ｍ３の実容量をもつ箱型発酵槽で、５．５ｋＷの２台のモーターによる二軸回転翼攪拌機構と０．４ｋＷのブロアによる送気機構より成る（図１）。
   
3. 効果：
   １）この曝気装置は、ふん尿原液（含水比約１，０００％）を強カな攪拌と曝気によ
   り約１～２日間でふん尿の性状を変え、臭気を低減することが可能である。
   ２）発酵処理の開始とともに液温は上昇し、約１日で最高に近い値を示し、以後
   は平衡状態で推移する（図２）。
   ３）ｐＨは９前後まで上昇し、粘度は、早い時期に著しく低下する。また、色調は、
   灰オリーブ色から黒褐色に変化する（表１）。
   ４）発酵により臭気は急激に変化する。特に硫化水素系ガス濃度は急低下し（図３）、官能による悪臭は著しく減少する。
   ５）攪拌曝気処理により比較的速く悪臭を低減することができ、温度、ｐＨ、色調等を
   その判定指標にできる。
   
4. 処理後の液の変化をみると、ｐＨは１ケ月で原液と同程度に戻るが硫化水素系ガ
   ス濃度と臭気は６０日後でも低い値にとどまることから（図４）、処理液を長期貯留するふん尿利用体系に有効と考えられる。
   

成果の活用面・留意点

1. 外気温の低下する冬期に利用する場合は、発酵槽の放熱を抑制するために断熱
   構造とすることが望ましい。
   
2. 畜舎で生産されるふん尿を毎日処理することが環境保全上好ましいことではあ
   るが、モーター駆動によるランニングコストを充分検討する必要がある。
   

• カテゴリ: オリーブ コスト 乳牛