近赤外分析法による飼料イネの飼料成分および栄養価の推定

• 担当機関: （独）農業技術研究機構 畜産草地研究所
• 研究期間: 2002～2005
• 研究担当者: 藤田泰仁; 村井 勝; 蔡 義民; 甘利雅拡; 小川増弘
• 発行年度: 2002
• 要約: 近赤外分析法において、PLS回帰分析法によって作成した検量線を用いると、飼料イネの化学成分や栄養価を迅速にかつ簡易に、実用的な精度で推定できる。
• キーワード: 飼料イネ、近赤外分析法（NIRS）、化学成分、可消化養分総量（TDN）、飼料利用
• 背景・ねらい: 水田の作物生産力を活用した自給飼料生産の拡大に向け、飼料イネの導入・普及が進展しつつある。そのため、トウモロコシ並みの可消化養分総量（TDN）収量を目指した品種育成、省力的かつ低コストな生産技術および新しい調製・給与技術の開発等、が進められており、化学成分や栄養価の迅速判定法の開発が期待されている。また実際の牛への給与においても、栄養価の簡易かつ迅速な推定法が求められている。そこで、近赤外分析法(NIRS)によっての飼料イネの飼料成分および栄養価測定法を開発する ; 。
• 成果の内容・特徴: 1.; 東北～九州で栽培された飼料イネ（籾及び茎葉を含めたホールクロップ乾燥物）試料151点（2000年～2002年の３年間に採取）を化学分析する。この内、近赤外分析の検量線作成用として91点、検量線検定用として60点を供試する。; 2.; 検量線作成に用いた飼料イネの化学分析値の範囲は、粗タンパク質(CP)3.8～12.0％、粗灰分(CA)8.5～15.9％であり、TDN値は55.0～63.2％の範囲である（表１）。; 3.; 近赤外分析法によるCP、CA、細胞壁物質(OCW)、細胞内容物(OCC)、Oa（高消化性繊維）+OCC、TDN値の推定では、化学分析値とNIRS推定値との相関係数（r）が0.928～0.977であり、項目によって差があるもののいずれも高い精度が得られる（表１）。; 4.; 推定精度の信頼性においても上記成分は精度の高い「Ｂ」にランクされ、実用的な精度で推定できる（表１、図1・2）。
• 成果の活用面・留意点: 1.; 飼料イネの成分含量やTDN値の推定に活用できるとともに、本試料の標準サンプルとしての利用および検量線移設により、飼料分析センター等の機関において活用できる。; 2.; 標準サンプルは1999年～2001年の３年間に採取した試料によって構成されている。; 3.; TDN値推定に用いた回帰式については、今後のTDN実測値の蓄積により推定精度の高い回帰式等が提示されれば、変更する必要がある。
• カテゴリ: 乾燥 近赤外分析 水田 低コスト とうもろこし 品種