| タイトル | DNAマーカーによるウシ筋肉肥大(Double-muscling)原因遺伝子の判定 |
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| 担当機関 | 岩手県農業研究センター |
| 研究期間 | 1999~2000 |
| 研究担当者 | |
| 発行年度 | 1999 |
| 要約 | 日本短角種にみられたウシ筋肉肥大(通称豚尻)について、原因遺伝子を解析したところ、欧米で報告されているミオスタチン遺伝子の11ヶ所の変異のうち1箇所の変異(欠失)が原因であることが明らかとなった。そこで、これらの変異を判定するためのプライマーを設計し、PCRと電気泳動により迅速な判定をすることができた。 |
| 背景・ねらい | ウシ筋肉肥大はBelgian-Blue種などの外国種で多くみられ、欧米では産肉量の増大 や肉の柔らかさをもたらすといわれている。 1997年、Michel Georgesらによって初めてこの原因遺伝子が明らかにされ、 これまで11ヶ所の変異箇所が報告されている (図1、図2)。 ウシ筋肉肥大の外見上の特徴は、生時体重が大きく、子牛時から肩や腿の 筋肉が隆起しているが、、特に尻が傾斜し丸みを帯びているため、国内では 豚尻と呼ばれてきた(図3)。 黒毛和種においては、現在ほとんどみられなくなったものの、日本短角種に おいては数年前から再び確認されるようになった。 そこで、日本短角種におけるウシ筋肉肥大の原因遺伝子を解析し、DNAマーカーに よる判定方法について検討した。 |
| 成果の内容・特徴 |
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| 成果の活用面・留意点 |
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| 図表1 | ![]() |
| 図表2 | ![]() |
| 図表3 | ![]() |
| 図表4 | ![]() |
| カテゴリ | DNAマーカー 豚 |
| 放牧繁殖牛の肉にはカルニチンなどの機能性成分が豊富である |
| Streptococcus suis が外来遺伝子をゲノムへ組み込むメカニズム |
| 傾斜放牧草地の谷部を無施肥管理すると土壌水中の硝酸態窒素は低減する |