タイトル | 卵用鶏に対するカルシウム給源としてのホタテ貝殻の利用 |
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担当機関 | 青森農林総研畜試 |
研究期間 | 2004~2005 |
研究担当者 |
貝森一夫 廣田聡子 西藤克己 |
発行年度 | 2005 |
要約 | ホタテ貝殻は卵用鶏のカルシウム給源として石灰石及びカキ殻と同様に利用可能である。 |
キーワード | 卵用鶏、卵殻質、産卵率、飼料摂取量、ホタテ貝殻、カルシウム |
背景・ねらい | むつ湾におけるホタテ貝養殖は年間約6万トンのホタテ貝殻を産出する。そのうち約3万トンは廃棄されおり、これらの有効利用あるいは処理が課題となっている。 ホタテ貝殻のカルシウムは吸収率が良好であるため、有用なカルシウム給源とされている(日本女子大学、2000)。しかし、塩分を含むことや産地が東北の一部及び北海道に限定されるため利用が進んでいない。近年、野積みにより脱塩した貝殻粉末が有機質土壌改良剤として利用されている。粒度を大きくした粉砕物は卵用鶏のカルシウム給源として有望である。 そこで、卵用鶏に脱塩しかつ粒度を大きくしたホタテ貝殻粉砕物を給与した場合の生産性及び卵殻に及ぼす影響を調査し、カルシウム給源としての有効性を明らかにする。 |
成果の内容・特徴 |
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成果の活用面・留意点 |
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図表1 | ![]() |
図表2 | ![]() |
図表3 | ![]() |
カテゴリ | かき 土壌改良 鶏 |