リンゴ“ふじ”の裂果発生要因と対策

• 担当機関: 福島県果樹試験場
• 研究期間: 1988～1989
• 発行年度: 1990

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   本県の主要品種である“ふじ”は裂果し易い品種であるが、近年多発傾向にあり、
   商品性の低下をまねき問題となっている。裂果発生要因と対策技術について検討した。
   
   1. 発生要因
      裂果は果実横径の肥大が比較的旺盛な8月上旬～9月中旬にかけて、硬あ基部に
      なんらかの異常が生じ、その結果、硬あ基部の果肉に、内部裂果が発生し、その後の
      果実肥大により外部裂果に進行するものと考えられる。
      また、内部裂果の始まる7月下旬～9月にかけての降水量の多少が裂果発生に大きく
      関与し、降水量の多いほど裂果発生が多くなる。
      
   2. 対策
      
      • 樹齢が若く樹勢の強い樹ほど劣化し易いので、樹勢の安定化を図る。樹相診断時
        (6月下旬)の新梢長は30cm前後に維持する。
        
      • 土壌の透水性が悪い圃場ほど多発し易いので、土壌の透水性を良くし、停滞水が
        出現しないよう排水に注意する。土壌の透水係数は2×10^-4cm秒以下と
        する。
        
      • 有機栽培は裂果の発生を少なくするので、樹齢が若く樹勢の強い樹は有袋栽培とする。
        袋をかける時期は7月10日以前とする。
        
   表1 裂果発生の多少と透水係数の分布割合
   図1 時期別裂果発生率
   図2 降水量(8月)と外部裂果率の関係
   図3 被袋時期と裂果発生率
2. 技術・情報の適用効果
   裂果発生が減少することにより品質が向上し市場性が高くなり、農家所得の増加に
   つながる。
   
3. 適用の範囲
   県下全域
   
4. 普及指導上の留意点
   内部裂果の始まる8月から9月にかけて降水量が多く、停滞水ができた場合は明きょ等を
   施し、ほ場内の排水対策に務める。
   最近、大玉生産のため樹勢を強くする傾向が強いが、強過ぎると裂果多発の要因にも
   なるので適正な樹相維持に務める。
   

• カテゴリ: 有機栽培 品種 りんご