リンゴ搾汁乾燥粕の豚における栄養値

• 担当機関: 山形県立養豚試験場
• 研究期間: 1990～1990
• 発行年度: 1991

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   1. リンゴ搾汁乾燥粕の成分的特徴として、粗蛋白質がやや少なく、粗脂肪が比較的
      多く、粗繊維は多い(表1)。
      
   2. 粗蛋白質は、見掛け上、豚の発育ステージに関係なく消化
      されない(表2)。
      
   3. 栄養価には豚の成長に伴う向上が認められ、エネルギー及び繊維源飼料として
      活用できる(表3)。
      
   4. リンゴ搾汁乾燥粕の栄養価"DCP 0、TDN　40.8%"は、原材料の可消化粗たん白質
      および可消化養分総量の暫定値として承認された(平成3年9月)。
      
2. 技術・情報の適用効果
   リンゴ搾汁乾燥粕の栄養成分的特徴を生かすことにより、資源の有効利用と
   効率的な飼料配合設計が可能となる。
   
3. 適用の範囲
   東北一円
   
4. 普及指導上の留意点
   
   1. 暫定値承認時の飼料名は「りんごジュースかす」、対象畜種は「豚」である。
      
   2. 加工向けリンゴの収穫期によって、成分組成が多少異なることが推測される。
      

• カテゴリ: 加工 乾燥 豚 りんご