水産加工原料魚の抑臭技術開発試験(要約)

業績名 水産加工原料魚の抑臭技術開発試験(要約)
年度 2006
研究機関名 石川県水産総合センター
発表者所属
発表者 森 真由美他
発表論文(都道府県機関) 石川水総セ事業報告書.66,2007.3
課題
カテゴリ 加工

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