梅酒の廃棄漬け梅を利用した大阪ウメビーフの開発

業績名	梅酒の廃棄漬け梅を利用した大阪ウメビーフの開発
年度	2006
研究機関名	大阪府立食とみどりの総合技術センター
発表者所属
発表者	藤谷泰裕
発表論文(都道府県機関)	食品の試験と研究
課題
カテゴリ	うめ