STSマーカーによるキムチ中ニンニクの判別
| 業績名 | STSマーカーによるキムチ中ニンニクの判別 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
谷本秀夫・古川真・橘田浩二・西岡輝美 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学会雑誌．第75号別冊3 |
| 課題 | |
| カテゴリ | にんにく |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | STSマーカーによるキムチ中ニンニクの判別 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
谷本秀夫・古川真・橘田浩二・西岡輝美 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学会雑誌．第75号別冊3 |
| 課題 | |
| カテゴリ | にんにく |
