キャベツのテクスチャー測定における試料調整方法
| 業績名 | キャベツのテクスチャー測定における試料調整方法 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
橘田浩二・中村隆・西岡輝美・磯部武志・森川信也・森下正博 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学会平成19年度春季大会 |
| 課題 | |
| カテゴリ | キャベツ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | キャベツのテクスチャー測定における試料調整方法 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
橘田浩二・中村隆・西岡輝美・磯部武志・森川信也・森下正博 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学会平成19年度春季大会 |
| 課題 | |
| カテゴリ | キャベツ |
