魚介類の品質向上技術の開発

業績名	魚介類の品質向上技術の開発
年度	2006
研究機関名	島根県水産技術センター
発表者所属
発表者	井岡　久・清川智之・石原成嗣
発表論文(都道府県機関)	島根県水産試験場事業報告．平成17年度，p.28
課題
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