タンカンの特徴を生かした加工体系の開発

業績名	タンカンの特徴を生かした加工体系の開発
年度	2006
研究機関名	鹿児島県農業試験場
発表者所属
発表者	岡田大士
発表論文(都道府県機関)	産官学連携による地域農産物を利用した食品開発シンポジウム講演要旨集．13-15，2006.12
課題
カテゴリ	加工たんかん