篩い下米米粉を用いた冷麺の検討

業績名	篩い下米米粉を用いた冷麺の検討
年度	2007
研究機関名	岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者	武山進一
発表論文(都道府県機関)	岩手県工業技術センター研究報告.第14号,p13-16
課題
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