ビール大麦中の麦芽・精麦品質に対するホルドインドリン遺伝子、β-グルカン含量の効果
| 業績名 | ビール大麦中の麦芽・精麦品質に対するホルドインドリン遺伝子、β-グルカン含量の効果 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 栃木県農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
沖山毅 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会紀事、77（別１）、p164-165、2008 |
| 課題 | 2)麦・大豆の新品種の育成と選定 (1)ビール麦の良質多収品種の育成 ア．温暖地向け縞萎縮病抵抗性、凍霜害抵抗性ビール醸造用高品質品種の育成 |
| カテゴリ | 大麦 |
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