微生物利用技術に関する研究

業績名 微生物利用技術に関する研究
年度 2007
研究機関名 埼玉県産業技術総合センター北部研究所
発表者所属
発表者 横堀正敏他
発表論文(都道府県機関) 埼玉県産業技術総合センター研究報告。第6巻,p.55-59,2008
課題 微生物利用技術に関する研究-新規酵母の分離と食品への応用-
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