低温スチーム技術を利用した高品位食品加工技術
| 業績名 | 低温スチーム技術を利用した高品位食品加工技術 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 埼玉県産業技術総合センター北部研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
関根正裕他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
埼玉県産業技術総合センター研究報告。第６巻，p.78-82,2008 |
| 課題 | 低温スチーム技術を利用した高品位食品加工技術 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 低温スチーム技術を利用した高品位食品加工技術 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 埼玉県産業技術総合センター北部研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
関根正裕他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
埼玉県産業技術総合センター研究報告。第６巻，p.78-82,2008 |
| 課題 | 低温スチーム技術を利用した高品位食品加工技術 |
| カテゴリ | 加工 |
