柔らかい葉柄と主茎を食べる新形態ウワバミソウ（仮称：うおぬまミズナ）の栽培法

業績名	柔らかい葉柄と主茎を食べる新形態ウワバミソウ（仮称：うおぬまミズナ）の栽培法
年度	2007
研究機関名	新潟県農業総合研究所中山間地農業技術センター
発表者所属
発表者	大井克則
発表論文(都道府県機関)	平成19年度新潟県農林水産業研究成果集　ｐ79-80
課題	地域資源を活用した新得特産品目の開発及び加工適正と機能性の解析
カテゴリ	みずな