県産米の性状及び炊飯特性について
| 業績名 | 県産米の性状及び炊飯特性について |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 富山県食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鹿島真樹他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
富山県食品研究所研究報告.第６号,p.1-7,2008 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 県産米の性状及び炊飯特性について |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 富山県食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鹿島真樹他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
富山県食品研究所研究報告.第６号,p.1-7,2008 |
| 課題 | |
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