黒毛和種肥育牛における脂肪酸不飽和酵素(SCD）遺伝子多型と胸最長筋脂肪酸組成との関連

業績名	黒毛和種肥育牛における脂肪酸不飽和酵素(SCD）遺伝子多型と胸最長筋脂肪酸組成との関連
年度	2007
研究機関名	岐阜県畜産研究所
発表者所属
発表者	松橋珠子
発表論文(都道府県機関)	岐阜畜研、７号、ｐ７～１３、Ｈ１９．７
課題	育種情報の高度化によるおいしい牛肉の開発
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