県産酒米の酒造適性試験
| 業績名 | 県産酒米の酒造適性試験 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 岐阜県産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
澤井 美伯 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岐阜県産業技術センター研究報告 No.１（44-46） 2007 |
| 課題 | 寒天製造における原料海藻の性質と寒天の品質に関する研究 |
| カテゴリ | 酒造好適米 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 県産酒米の酒造適性試験 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 岐阜県産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
澤井 美伯 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岐阜県産業技術センター研究報告 No.１（44-46） 2007 |
| 課題 | 寒天製造における原料海藻の性質と寒天の品質に関する研究 |
| カテゴリ | 酒造好適米 |
