凍結カツオの高品質化

業績名	凍結カツオの高品質化
年度	2007
研究機関名	静岡県水産技術研究所
発表者所属
発表者	鈴木進二ほか
発表論文(都道府県機関)	平成18年度静岡県水試事業報告．ｐ.88～94， 20.3
課題	地場資源価値向上技術開発研究
カテゴリ