紫黒米を利用した有色みりん・食酢の開発
| 業績名 | 紫黒米を利用した有色みりん・食酢の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
伊藤彰敏 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本農芸化学会関西・中部支部合同大会 p1-p2, 2007年9月 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 紫黒米を利用した有色みりん・食酢の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
伊藤彰敏 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本農芸化学会関西・中部支部合同大会 p1-p2, 2007年9月 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
