麹菌によるテンペ菌由来抗菌性ペプチドの生産とスポロゲネス菌に対する発育抑制効果
| 業績名 | 麹菌によるテンペ菌由来抗菌性ペプチドの生産とスポロゲネス菌に対する発育抑制効果 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
安田庄子他２名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本農芸化学会2008年度大会 大会講演要旨集 p117 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 麹菌によるテンペ菌由来抗菌性ペプチドの生産とスポロゲネス菌に対する発育抑制効果 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
安田庄子他２名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本農芸化学会2008年度大会 大会講演要旨集 p117 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
