Prediction of Japanese Green Tea Ranking by Gas Chromatography/Mass Spectrometry-Based Hydorophilic Metabolite Fingerprinting
| 業績名 | Prediction of Japanese Green Tea Ranking by Gas Chromatography/Mass Spectrometry-Based Hydorophilic Metabolite Fingerprinting |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 奈良県農業総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Wipawee Pongsuwan, Eiichiro Fukusaki, Takeshi Banba, Tsutomu Yonetani, Toshiaki Yamahara and Akio Kobayashi |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Agriculuture and Food Chemistry 55:231-236 |
| 課題 | 大和茶のメタボリックプロファイリングを利用した最適栽培・加工技術の開発 |
| カテゴリ | ICT |
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