魚介類の品質向上技術の開発

業績名	魚介類の品質向上技術の開発
年度	2007
研究機関名	島根県水産技術センター
発表者所属
発表者	藤川祐司・清川智之・岡本　満
発表論文(都道府県機関)	島根県水産技術センター年報（平成18年度）ｐ．41、平成20年3月
課題
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