Synthesis and structure analysis of glucosylpicose produced by cyclomaltodexrin glucanotransferase
| 業績名 | Synthesis and structure analysis of glucosylpicose produced by cyclomaltodexrin glucanotransferase |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 香川県産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Oshima,H.,Kimura,I., Morimoto, K. And Izumori, K. |
| 発表論文(都道府県機関) |
J. Appl. Glycosci.,55, 1-3 (2008). |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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