大津食品団地食品産業廃棄物の有効利用、おからの成分と加工品の試作開発
| 業績名 | 大津食品団地食品産業廃棄物の有効利用、おからの成分と加工品の試作開発 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 高知県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
竹田匠輝 北村有里 野村 明 |
| 発表論文(都道府県機関) |
高知県工業技術センター2007研究開発＆企業支援成果報告書,No.3,p11-12 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
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