干し大根ドレッシングの開発

業績名	干し大根ドレッシングの開発
年度	2007
研究機関名	宮崎県食品開発センター
発表者所属
発表者	長友絵美（1 福山明子（1 柚木崎千鶴子（1 道本英之（2 道本泰久（2 宮崎達雄（2
発表論文(都道府県機関)	宮崎県工業技術センター・宮崎県食品開発センター研究報告、No.51、p.87～89、H20.3
課題	干したくあんの地域ブランド化に関する研究
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