ウスメバルの冷凍耐性試験

業績名	ウスメバルの冷凍耐性試験
年度	2008
研究機関名	青森県ふるさと食品研究センター
発表者所属
発表者	白板孝朗　他１名
発表論文(都道府県機関)	青森県ふるさと食品研究センター研究報告，6，43-45，2009.1．
課題
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