マナマコ（Stichopus japonics Selenka）の食品機能に関する研究
| 業績名 | マナマコ（Stichopus japonics Selenka）の食品機能に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
白板孝朗 他１名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
青森県ふるさと食品研究センター研究報告，6，75-81，2009.1． |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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