ソバの産地判別法と分析精度の向上に関する研究
業績名
ソバの産地判別法と分析精度の向上に関する研究
年度
2008
研究機関名
埼玉県産業技術総合センター北部研究所
発表者所属
発表者
鈴木理博
発表論文(都道府県機関)
埼玉県産業技術総合センター研究報告第7巻,P.61-64,2008
課題
ソバの産地判別法と分析精度の向上に関する研究
カテゴリ
そば
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