冷却処理がホッコクアカエビの品質に及ぼす影響

業績名	冷却処理がホッコクアカエビの品質に及ぼす影響
年度	2008
研究機関名	石川県水産総合センター
発表者所属
発表者	森真由美他
発表論文(都道府県機関)	水産物の利用に関する共同研究第49集,72-76,21.3
課題
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