おいしい日本酒造りへ向けて

業績名	おいしい日本酒造りへ向けて
年度	2008
研究機関名	長野県工業技術総合センター
発表者所属
発表者	蟻川　幸彦
発表論文(都道府県機関)	BIOINDUSTRY, 26(3), 37-44,2009.3
課題
カテゴリ