‘田辺大根’の加工品に対する食味評価
| 業績名 | ‘田辺大根’の加工品に対する食味評価 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 大阪府環境農林水産総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
嘉悦佳子 鈴木敏征 山崎基嘉 磯部武志 森川信也 草刈眞一 阿部一博 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本ベジタリアン学会第８回大会 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ‘田辺大根’の加工品に対する食味評価 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 大阪府環境農林水産総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
嘉悦佳子 鈴木敏征 山崎基嘉 磯部武志 森川信也 草刈眞一 阿部一博 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本ベジタリアン学会第８回大会 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 良食味 |
