脂肪含量の異なる魚の食味試験結果
| 業績名 | 脂肪含量の異なる魚の食味試験結果 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
清川智之・藤川裕司・岡本満 |
| 発表論文(都道府県機関) |
島根県水産技術センター年報（平成19年度）p.51、平成21年3月 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 脂肪含量の異なる魚の食味試験結果 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
清川智之・藤川裕司・岡本満 |
| 発表論文(都道府県機関) |
島根県水産技術センター年報（平成19年度）p.51、平成21年3月 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 良食味 |
